طرز تهیه شیرینی نخودچی

طرز تهیه شیرینی نخودچی بسیار آسان است.

یکی از شیرینی های خانگی بدون فر، شیرینی نخودچی است که دستورالعمل بسیار راحتی دارد، همچنین این شیرینی جزء شیرینی‌های پر طرفدار ایرانی است.

1: 150 گرم کره را درون یک کاسه بریزید.

2: 250 گرم پودر قند به کره اضافه کنید.

3: مخلوط کره و پودر قند را با همزن برقی مخلوط کنید.

4: 420 گرم آرد نخودچی به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.

5: 220 گرم آرد سفید به ترکیب اضافه کنید.

6: 1.5 قاشق چای خوری هل را درون آسیاب بریزید.

7: هل پودر شده را به مخلوط اضافه کنید.

8: مقدار بسیار کمی زعفران دم کرده به ترکیب اضافه کنید.

9: همه مواد را با کمک دست ورز دهید.

10: مواد را درون یخچال قرار دهید.

11: مواد را پس از گذشت 2 ساعت از درون یخچال خارج کنید.

12: یک سطح صاف مانند میز یا اپن را آردپاشی کنید.

13: خمیر شیرینی را روی سطح صاف پهن کنید.

14: یک قالب دلخواه انتخاب کنید.

15: خمیر را با کمک قالب، قالب‌گیری کنید.

16: خمیرهای قالب خورده را کف یک قابلمه بچینید.

17: یک عدد نسوز روی شعله اجاق گاز قرار دهید.

18: قابلمه را روی نسوز بگذارید.

19: شعله اجاق گاز روی درجه کم قرار دهید.

20: حدودا 25 دقیقه منتطر بمانید تا شیرینی‌های نخودچی آماده شوند.

دسته بندی شده در:

برچسب ها: