شیرینی بیسکوئیتی

مواد اصلی این شیرینی پودر کاکائو و بیسکوییت است.

شیرینی بیسکوییتی یکی از انواع شیرینی خانگی بدون فر است که زمان آماده‌سازی این نوع شیرینی بسیار کوتاه و سریع است. همچنین این شیرینی طعم بسیار خوبی هم دارد.

  • بیسکوییت 420 گرم
  • مغز گردو 300 گرم
  • پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری
  • شیر 200 گرم
  • شکر 4 قاشق غذاخوری
  • تخم‌مرغ 2 عدد
  • وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
  • مربا توت فرنگی به میزان لازم

1: 420 گرم بیسکوییت تهیه کنید.

2: بیسکوییت‌ها را مقداری خرد کنید.

نکته: بیسکویت‌ها نباید بیش از حد خرد شوند.

3: 300 گرم مغز گردو خرد شده به بیسکوییت‌ها اضافه کنید.

نکته اگر به مغز گردو دسترسی ندارید از مغز بادام استفاده کنید.

4: 2 عدد تخم‌‌مرغ را شکسته و درون یک کاسه بریزید.

5: یک چهارم قاشق چای خوری پودر وانیل به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید.

6: مخلوط تخم‌مرغ و وانیل را به خوبی هم بزنید.

7: مخلوط تخم‌مرغ را به بیسکوییت‌ها اضافه کنید.

8: مقداری مربا توت فرنگی (هر مربایی که دوست دارید) به مخلوط بیسکوییت و تخم‌مرغ اضافه کنید.

9: 200 گرم شیر را با 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو ترکیب کنید.

10: ترکیب شیر را  داخل ظرف شیرجوش ریخته و روش شعله اجاق گاز قرار دهید.

11: زمانی که شیر به غلظت کافی رسید، از روی شعله اجاق گاز آن را بردارید.

12: منتظر بمانید تا شیر خنک شود.

13: مخلوط شیر و پودر کاکائو را به بیسکوییت‌ها اضافه کنید.

14: مواد را با دست ورز دهید.

15: یک فویل تهیه کنید.

16: مواد شیرینی بیسکوییتی را درون رول به صورت ساندویچی بپیچانید.

17: فویل را درون فریزر قرار دهید.

18: پس از گذشت 4 ساعت، فویل را از درون فریزر خارج کنید.

19: فویل را باز کنید.

20: شیرینی بیسکوییتی را با کمک چاقو به اندازه دلخواه برش بزنید.

 

دسته بندی شده در: