شیرینی بیسکوئیتی
مواد اصلی این شیرینی پودر کاکائو و بیسکوییت است.
شیرینی بیسکوییتی یکی از انواع شیرینی خانگی بدون فر است که زمان آماده‌سازی این نوع شیرینی بسیار کوتاه و سریع است. همچنین این شیرینی طعم بسیار خوبی هم دارد.
- بیسکوییت 420 گرم
- مغز گردو 300 گرم
- پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری
- شیر 200 گرم
- شکر 4 قاشق غذاخوری
- تخممرغ 2 عدد
- وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
- مربا توت فرنگی به میزان لازم
1: 420 گرم بیسکوییت تهیه کنید.
2: بیسکوییت‌ها را مقداری خرد کنید.
نکته: بیسکویت‌ها نباید بیش از حد خرد شوند.
3: 300 گرم مغز گردو خرد شده به بیسکوییت‌ها اضافه کنید.
نکته اگر به مغز گردو دسترسی ندارید از مغز بادام استفاده کنید.
4: 2 عدد تخممرغ را شکسته و درون یک کاسه بریزید.
5: یک چهارم قاشق چای خوری پودر وانیل به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید.
6: مخلوط تخممرغ و وانیل را به خوبی هم بزنید.
7: مخلوط تخممرغ را به بیسکوییت‌ها اضافه کنید.
8: مقداری مربا توت فرنگی (هر مربایی که دوست دارید) به مخلوط بیسکوییت و تخممرغ اضافه کنید.
9: 200 گرم شیر را با 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو ترکیب کنید.
10: ترکیب شیر را داخل ظرف شیرجوش ریخته و روش شعله اجاق گاز قرار دهید.
11: زمانی که شیر به غلظت کافی رسید، از روی شعله اجاق گاز آن را بردارید.
12: منتظر بمانید تا شیر خنک شود.
13: مخلوط شیر و پودر کاکائو را به بیسکوییت‌ها اضافه کنید.
14: مواد را با دست ورز دهید.
15: یک فویل تهیه کنید.
16: مواد شیرینی بیسکوییتی را درون رول به صورت ساندویچی بپیچانید.
17: فویل را درون فریزر قرار دهید.
18: پس از گذشت 4 ساعت، فویل را از درون فریزر خارج کنید.
19: فویل را باز کنید.
20: شیرینی بیسکوییتی را با کمک چاقو به اندازه دلخواه برش بزنید.